La scuola...

Bump Academy

La scuola è situata nel ponente Genovese, più precisamente a Genova Prà, ed è situata vicino alla stazione ferroviara e alla fermata bus, quindi è facilmente raggiungibile.

L'ambiente è composto da trainer giovani competenti ed appasionati che ogni giorno preparano decine di ragazzi ad affrontare questo percorso di formazione.

Alla fine di ogni nostro corso, dopo aver superato un esame finale che ne attesti le capacità, vi sarà consegnato un attestato che certifica le vostre competenze e la vostra dedizione alla formazione professionale.

Durata 30 ore

Basic Barman

Imparerai a conoscere le tecniche di base di costruzione di un cocktail e di versaggio in free pour. Inoltre conoscerai tutti gli strumenti da banco da utilizzare e tutti i drink riconosciuti I.B.A ( International Bartender Association ) e altri famosi.

Durata lezione : 3 ore
Numero lezioni : 10 lezioni
Esame finale

Durata 15 ore

Corso Caffetteria base

Corso destinato a tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del caffè, oppure vogliono approfondire le loro conoscenze attraverso uno studio più approfondito. Si andrà ad analizzare la storia del caffè, i macchinari e tutte le preparazione che derivano (espresso, cappuccino, latte macchiato, flat white ecc..)

Durata lezione : 3 ore
Numero lezioni : 5 lezioni
Esame finale